Onze paella's
Elke dag vers bereid op de markt, in de pan waar je hem in ziet staan.
Eén portie is een volle liter.
-
01
Zeevruchtenpaella
Rijst met garnalen, mosselen, venusschelpen en inktvis, langzaam gegaard tot elke korrel de smaak van de zee heeft opgenomen.
Allergenen
- Schaaldieren
- Weekdieren
- Selderij
- Sulfiet
-
02
Zeevruchten fideuà
Zoals onze zeevruchtenpaella, maar met fijne fideus in plaats van rijst. De pasta bakken we eerst aan in olijfolie — dat geeft het gerecht zijn diepte.
Allergenen
- Gluten
- Schaaldieren
- Weekdieren
- Selderij
- Sulfiet
-
03
Paella met kip
HalalKip, sperziebonen en paprika in rijst met paprikapoeder en rozemarijn. Eenvoudig en hartig, zoals het thuis in Spanje gemaakt wordt.
Allergenen
- Selderij
-
Gemengde paella
HalalLand en zee in dezelfde pan: kip samen met garnalen, mosselen en inktvis. Voor wie niet kan kiezen.
Allergenen
- Schaaldieren
- Weekdieren
- Selderij
- Sulfiet
-
05
Paella met zwarte rijst
Rijst gekleurd met inktvisinkt — dieper en ziltiger dan een gewone paella. Met inktvis, garnalen en venusschelpen.
Allergenen
- Weekdieren
- Schaaldieren
- Selderij
- Sulfiet
-
Vegetarische paella
VegetarischArtisjok, paprika, doperwten, sperziebonen en tomaat. Geen vlees, geen vis, wel dezelfde traagheid.
Allergenen
- Selderij
-
07
Mosselen met look en peterselie
Mosselen in olijfolie met look en verse peterselie. Verder niets — en dat is precies de bedoeling.
Allergenen
- Weekdieren
Allergenen
De wettelijk verplichte informatie over de 14 allergenen uit Verordening (EU) 1169/2011. Twijfel je of heb je een allergie die er niet bij staat? Bel ons of vraag het aan de kraam — we weten precies wat erin gaat.
Elk gerecht heeft zijn eigen pan. Die maken we na elk gebruik grondig schoon, dus er is geen kruisbesmetting tussen vlees, vis en vegetarisch.
Vooraf bestellen
Bel of app ons aan het begin van de marktdag, tussen 8 en 11 uur. Dan weten we hoeveel we moeten maken en staat je paella klaar. Later bestellen kan, maar dan is op ook echt op.
Bel om te bestellen